Hej och Välkommen till min blogg! Elin heter jag och bor i Uppsala tillsammans med min sambo, Jimmy. Våran lilla familj består av våra två katter Liten och Morran och våra två långhåriga collies Lexie och Blaze samt en död kaktus. Mitt drömjobb är att få jobba som författare på heltid men fram tills den drömmen slår in jobbar jag i en butik på Arlanda. Mitt största fritidsintresse är mina hundar. Vi åker mycket på hundutställningar och tränar lydnad, spår, agility, rallylydnad och vallning. Förutom hundintresset så gillar jag att skriva böcker, kolla på film, gå på bio, träna på gym och umgås med alla mina underbara kompisar. Min blogg handlar om det käraste jag har, mig själv. Mina åsikter, mina upplevelser, min humor och mig. Hoppas ni tycker om den.


Welcome to my Life!
Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg

fredag 9 november 2012

Räkna kalorier


I skolan igår pratade jag och några klasskompisar om hälsa, mat, viktminskning och träning och då kom vi in på att räkna kalorier. Jag har aldrig provat det men det verkar ganska roligt om man hittar ett bra redskap för jag har ingen aning om hur många kalorier det är i nånting.
Mikaela hittade en jätte bra app från Shape Up där man fick fylla i sin vikt, längd och ålder och vilken målvikt man hade. Sen sa den hur många kalorier per dag man fick äta för att minska ett kilo i veckan. Riktigt rolig app. Jag fick äta 1939 kalorier per dag och jag fyllde i allt jag åt för första gången igår. Det gick ganska bra fram till jag tänkte klämma i mig en burgare på jobbet innan jag började. Då sket det sig lite. Haha.
I appen finns det färdiga uträkningar på hur många kalorier det är i allt möjligt som man kan tänka sig att äta. Sen kan man fylla i om man tränar också för då förbränner man ju kalorier också.
Vi bestämde även att vi ska springa blodomloppet och vårruset så jag laddade även hem appen Run Keeper som man kan synka med Shape Up. Måste skaffa mig ett par nya löparskor så småningom också men jag vågar inte springa när det blir halt ute så det kan vänta.

Nu är jag alltså i full gång igen. Och det känns riktigt bra. Sist jag gjorde ett ryck så tränade jag bra men hade ingen aning om vad jag åt. Tack vare Shape Up appen kan jag nu ha koll på både och.

Beach 2018!

torsdag 29 mars 2012

Move your body!

Nu kommer äntligen en liten update på hur det går med mitt nya hälsosamma liv. Som jag dock slarvar med ibland men va fan man kan inte vara bäst jämt.

Förra veckan var jag ju uppe i Luleå hos mina föräldrar och när jag packade väskan var jag faktiskt duktig och la ner mina joggingskor och träningskläder. Dom fick dock bara vara med om en fantastiskt rolig bilresa för när jag kom upp till Lule var det fortfarande en halv meter snö, minusgrader och isiga vägar. Så det blev ingen joggingtur där uppe. Nån längre promenad med hundarna tog jag men det var allt.

Så när jag kom hem igen tänkte jag "Nu har jag nog gått upp 15 kilo eller nått" eftersom jag mest bara suttit på arslet och ätit rätt så onyttigt. Men hör och häpna! Jag gick ner 2 kilo till. Det är den norrländska luften! Eller nått. Jag var super lycklig när jag ställde mig på vågen som för övrigt gått sönder nu så jag har lite panik. Måste köpa ett nytt batteri.

Nu lägger jag på en till utmaning. Den kan bli jobbig om innan man får rutin på det hela för det här är nått jag ALDRIG gör i vanliga fall.

1: Ingen läsk.
2: Ingen friterad mat.
3: Inget vitt bröd.
4: Inget godis eller chips.
5: Inga bakverk.
6: Inte mer än 150:- i personalmat på jobbet.
7: Minst 8 glas vatten om dagen.

Dricka vatten blir det alltså. Det är ju så sjukt tråkigt. Det är bara gott när man tränar. Annars smakar det ju ingenting. Eller i Uppsala smakar det kalk. Mmmm va gott....

Vatten är det bästa du kan dricka om du vill gå ner i vikt för om du halsar i dig en jäkla massa så rensar det ut massa slaggprodukter och skit du har i kroppen. Det finns dom som bara lägger till flera liter vatten i som sin diet och blir sjukt slimmade inför sommaren. Behöver alltså inte sluta dricka annat utan bara slänga i sig ett glas vatten 8 gånger om dagen.

Sen ska jag tillägga att jag och Mikaela varit duktiga och kommit igång med träningen. Vi tränade i måndags och tisdags och vi ska köra ett varv ikväll också. Om det är någon annan friskis och svettis som vill sällskapa nån gång så säg till för fan! Jag är ganska rolig att träna med. Om int annat så kan du känna dig snygg brevid mig.

onsdag 22 februari 2012

Nu är det dags att hitta tillbaka till det jag startade 1 Januari. Jag har fuskat lite för mycket. Men vad gör man när det är filmkvällar, mysmiddagar, fest och dylikt? Man måste ju gotta sig då annars är man konstig.

Men trots allt detta fusk har jag lyckats gå ner ett kilo till. Det ni! Så sammanlagt det här året har jag gått ner 5 kilo. Woop Woop! 5 kilo på 7 veckor är dock inte så super häftigt men hellre fem kilo mindre än fem kilo mer.

Nu höjjer vi ribban! Tack vare att köket är färdigt kan jag ta mina utmaningar ett steg längre. Men nu måste jag även komma på utmaningar som handlar om annat än att plocka bort onyttigheter.

  1. Ingen läsk. (Undantag Sprite Zero ibland)
  2. Ingen friterad mat.
  3. Inget vitt bröd.
  4. Inget godis eller chips.
  5. Inga bakverk.
  6. Inte mer än 150:- i personalmat på jobbet.
Nummer 6 är då den nya som börjar gälla nu nu nu nu! Jag har ett kök och det ska användas flitigt! Nu är det dags för matlådans återkomst. På Max så får vi en viss procent i rabatt när vi köper maten där när vi jobbar. Då blir allting mycket billigare men trots det så kan man handla mat för onödigt höga siffror vissa månader. Man tjänar alltid på att ha med sig matlåda!
Så från och med nu får jag inte äta personalmat för mer än 150:- på en månad. Det är ca 3-4 mål mat beroende på vilket mål man köper. I mars ska jag försöka ha en noll månad. Alltså att man inte äter någon personalmat alls. Med lite vilja, planering och självdisciplin kommer jag klara det galant.

NU KÖR VI ELIN!!!! BEACH 2018!!!! WOOOHOOOO!!!!!!!!!!!!!!

söndag 5 februari 2012

3 dagars födelsedagsfirande

Det här året har nog varit det längsta födelsedagsfirandet någonsin. Det började i torsdags på min födelsedag då jag och Mikaela åkte ut till Maja i Haninge och hämtade Naima. Där satt vi och pladdrade strunt och åt mat från Max och kladdkaka till efterrätt. Super mysigt och alltid lika roligt att umgås med mina collie-"kärringar." Naima blev min bästa födelsedagspresent (den var iofs från mig själv) för hon är helt underbart bedårande både i utseende och hennes personlighet. Jag hoppas att hon ska trivas och jag hoppas Maja tycker att jag duger som ny ägare till lill-tjejen.



Efter våran trip till Haninge släppte Mickis av mig och hundarna hemma där Jimmy fick träffa Naima för första gången och han blev kär direkt. Nu kallas hon lilla räven och hon blir så glad varje gång hon ser honom. Om han går på toa och stänger dörren så tjuter hon av lycka när han kommer ut. Söt!

I present av min älskade fick jag Supernatural säsong 6 på DVD. Hell Yeah! Och sen fick jag en mobilhållare till bilen så man kan ha GPSen på mobilen. Jag fick även en jätte fin badrumshylla så man slipper ha 179 flaskor på badkarskanten. Mycket lycklig tjej!



Senare den kvällen åkte jag och Jimmy till IKEA. Vi skulle köpa lite inredning till kökslådorna och jag hittade även en halkmatta till badkaret som jag köpte så hundarna inte behöver åka på ändan när man duschar dom.
Efter IKEA bjöd min älskling på middag på restaurang Trädgården vid Heidenstams Torg. Jätte mysig restaurang, super god mat och trevlig personal. Jag åt grillade fläskfiléspett med pommes, sallad och tsatziki. Mumma!

Fredag

Fredagen bestodd mestadels av förberedelser inför utställningen. Jag gjorde iordning bilen så alla hundar, ägare och packning skulle rymmas sen åkte jag och handlade lite fika och efter det så badade jag Payne och Charlies ben och magar.


Senare på kvällen var det dags för svärmors "hemliga födelsedagsaktivitet" och jag visste absolut inte vad vi skulle göra. Jag gjorde mig iordning och hoppade in i bilen sen körde Jimmy mot Fyrishov. "Vi ska bada!!!" skrek han och jag tänkte "åh nej bara det inte är sant." Det var inte sant så klart. Vem fan firar någon som fyller 24 genom att åka och bada? Svärmor hade bokat bowlingbanor i 2 timmar. Jippie! Hon vet att jag älskar bowling.
Så vi var 6 personer som bowlade. Jag, Jimmy, Jerry, Eva-Lena, Christoffer och Emelie. Emelie träffade jag för första gången och hon var jätte gullig och snäll. Riktigt bra tjej.
Min fina Jimmy hade smygit ner mitt eget klot i bilen när jag inte såg men tyvärr så kunde jag inte spela med min egen boll för när jag tog upp den ur väskan så hade klotet spruckit. Mitt fina blåa klot som jag spelade med för några år sedan. Men jag får skylla mig själv som lämnade det ute när det blev kallt. Då spricker dom.
Det gick ganska bra att spela ändå. Hittade ett vanligt hallklot som gav mig 112 poäng sen hittade jag ett gammalt spärrklot som någon lämnat som jag spelade 144 poäng med. Huvudsaken är att jag hade roligt även om jag inte fick 300 poäng. Haha.

Efter bowlingen blev det middag på Java. Alla tog varsin buffé och vi proppade i oss massa kinamat och provade även den mongoliska buffén där man plockar råa bitar som dom sedan tillagar åt en. Jag åt typ två tallrickar med stekt ris. Jag älskar stekt ris med ägg! Med lite sötsur sås på! DET ÄR SÅ GOTT!  

Självklart skulle svärmor börja sjunga på restaurangen så alla blev helt tysta och stirrade. Tur att Ja må hon leva sången inte är så lång.
Sen fick jag jätte fina presenter av dom.



Jag fick en jätte mysig morgonrock, Noblesse choklad och shower cream med doft av kokos från Eva-Lena och Jerry och bubbelbath and shower cream som doftar jordgubbsmilkshake från Christoffer. Tack ni underbara som vet vad man vill ha.
Jag har nog världens bästa "andra sidan av familjen" familj. Varmare människor får man leta länge efter! Tack för en underbar kväll!

Efter denna underbara kväll så åkte vi hem och samtliga hundar åkte upp på trimbordet för lite trim av tassar, kloklippning och fluffande av päls. 3 snygga collies hade jag sen. Ett tag. Jäkla valpar som ska busa jämt.

Lördag

Lördag morgon startade 06:00. Vi åkte från Uppsala klockan 09:00 och innan det hann jag mata hundar, rasta hundar, duscha, ladda kameran, göra mackor, packa bilen, leta kläder och starta bilen med startkablar för mitt batteri blir lite muppigt när det är så kallt.

Resan till utställningen sög verkligen prutt. Vi frös så jävla mycket hela vägen för värmen funkar inte i min jävla bil. Jag trodde att det skulle bli lite varmt när vi satt 3 människor och 3 hundar i bilen men nej nej inte när det är 120 minusgrader ute. Jag måste laga bilen!


Själva utställningen gick väl så där för oss. Domaren tyckte att Payne "inte springer som han ska." Nähä tänkte jag. Jag kanske inte kollade så noga men han sprang väl framlänges hoppas jag. Jag ska översätta det hon menade till ett proffesionellt utställningsspråk. "Han rör sig trångt bak." Det är inte lätt att vara låtsasdomare. Han fick iallafall inget hp pga det och det får vi väl leva med. Domarn dömer. Edvin fick HP och blev BIR sen BIG 2a. Pappa Elvis blev BIR veteran fick HP och blev senare BIS 3a bland veteranerna. Grattis pappa och "lillebrorsan" till fina resultat.

Efter utställningen var det bara en helvetesresa hem igen i kylan. Vi preppade upp oss lite bättre på vägen hem med filtar, täckbyxor och kramar.

Efter utställningen skulle jag träffa tjejerna från jobbet på Mikaku Sushi för att äta lite god middag.  


Det blev jag, Jennifer J, Emma och Stina. Jag beställde en Kyckling Yakitori (tror jag) som förrätt och sen en Bento 4 små rätter till huvudrätt. Det var massa blandat gott som serverades med ris. Jag försökte mig på 2 suchibitar som ingick men sorry brudar...jag gillar inte sushi. Det bruna grejset uppe till höger var entrecote och den var riktigt god. Sen fick jag 2 dumplings och dom var riktigt goda. Sen ligger det en laxbit där nånstans och den var också god. Till maten drack jag en äppelcider.
Men det bästa var det fantastiskt trevliga sällskapet. Det var kul att få pladdra lite med Stina igen som slutade på Max förra våren.
Tack brudar för att ni ville komma och äta med mig! Vi måste göra det igen snart!

Ja juste efter Mikaku åkte vi ner till jobbet och åt hallonpaj med glass som efterrätt. Billigt, snabbt och gott.

Efter den trevliga kvällen åkte jag hem och la mig i sängen och somnade som en stock. Helt färdig som artist. Nu ska jag hitta tillbaka till vardagen och träna bort allt jag frossat i mig. Ett helt kilo gick jag upp på dom här 3 dagarna. Inte bra!

Tack alla ni som varit delaktiga i mitt födelsedagsmaraton och tack alla underbara människor för alla gratulationer!  





onsdag 18 januari 2012

Vecka 3

Nu är vi på vecka 3 och i måndags startade jag en ny utmaning.
Inget vitt bröd. Den utmaningen kommer bli svårare än man tror för det är ju vitt bröd i väldigt mycket. Det blir ingen pizza eller nån snabb cheeseburgare på donken längre.
Reglerna säger dock att man får unna sig en sak med vitt bröd i veckan. Samma med friterat. Jag åt dock min vitt bröd produkt igår när jag klämde en semla på jobbet. Så nu får jag äta annat resten av veckan. Det ska jag klara!

tisdag 10 januari 2012

2012 - Mitt hälsosamma år

Nu har det gått en vecka på det nya året. Hur går det med alla nyårslöften? Nån som har slutat röka? Hur många äter mer hälsosamt och motionerar oftare? Och är det nån som sparar pengar?
För mig går det bra. Jag bestämde bara ett nyårslöfte och det var att ta hand om mig själv bättre. Sen får det gå upp och ner och i olika etapper om det vill. Men att tänka mer på mig själv än jag gjorde 2011 det har jag lovat.
Som start på detta då så bestämde jag att varje vecka komma på en utmaning som jag ska hålla hela veckan. Det är super roligt och man blir riktigt peppad när det ger resultat. Ännu roligare är det om man har en vän som vill vara med på samma utmaningar för då kan man peppa varandra.
Dom här utmaningarna har jag haft hittills.

Vecka 1 - Ingen läsk. (Undantag: Sprite Zero ibland.)
Vecka 2 - Ingen friterad mat.

Första veckans utmaning var den svåraste eftersom jag är sjukligt beroende av coca cola. Första dagen gick bra men andra och tredje hade jag sjukt ont i huvudet och var grinig och sur hela tiden. Men nu känner jag inget sug efter cola längre. Fick däremot en ny craving: Vitamin Well och Vitamin Water. A.k.a dom där okolsyrade vitamin dryckerna som finns i olika smaker. Dom är sjukt goda!

Mitt resultat på vågen efter första veckan var 3½ kilo som försvunnit. Det öppnade verkligen ögonen för vad cola gör med min kropp. Att en liten förändring kan göra så mycket är helt fantastiskt.

Ingen friterad mat kommer inte bli lika svår. Den utmaningen kommer gå bra. Självklart fortsätter jag med vecka 1 utmaningen nu också. Bygger på nånting varje vecka. Sen blir jag BEACH 2018!!!

onsdag 6 juli 2011

M,S,B and Fun!

Idag har jag och Jennifer kört en heldag med tokigheter. Först åkte vi till Gränby Centrum för att luncha på Forno Romano och vi köpte varsin pasta tallrik. Jag tog en Penne della Regina och Jennifer åt en Delizie alla Romagnola. Okej det där var bara för show-off, höhö, jag minns absolut inte vad rätterna hette utan googlade. Fniss. Gott var det iallafall.
Våran underbara maaaat!

Jennifer och käket på den häftiga uteserveringen på Gränby.

Jag och mitt krubb.

Fina Jennifer!
Efter lunchen sprang vi lite i affärerna och kollade på rean. Det fanns många snygga fynd som man ville ta med sig hem men fattig som man är får man avstå sånna roligheter. Jennifer hittade lite goodies på Indiska och Gina Tricot. Jag däremot köpte bara en microduk på Kjell & C.O som man putsar skärmen på telefonen med. Den blir ju rätt flottig så då måste man putsa lite.

När vi var klara på Gränby blev det race i 190km/h in till stan för att hinna hämta ut våra biobiljetter.
Sen gick vi och såg Something Borrowed. Recensionen på den har ett eget inlägg.

Efter bion åkte vi till jobbet och plågade Jordi genom att köpa 3 lyxshake. Dom tar typ lång tid att göra så det är inte det roligaste att få beställt när man har bråttom men det sket vi i.

Lyxshake i driven. Nam nam!

Jaa det var denna dagen. Mat, Shopping, Bio and Fun! Just the way we like it. Detta blev en perfekt semesterdag. Jag måste verkligen hitta på något varje dag annars kommer jag gräva ner mig. Imorgon blir det bad i Fjällnora och sedan mötet i hundhagen.
Men nu blir det kvällspromenad med Charlie.

torsdag 26 maj 2011

Korv och Makaroner


Jag håller på laga korv och makaroner att äta till lunch och ha som matlåda på jobbet.
Jag tycker jätte mycket om ugnsstekt korv så mina korvar är i nya varmluftsugnen just nu.
Sen har jag köpt Ideal Makaroner för dom är godast!
Jag brukar även mjölkstuva mina mackisar och då blir allt så gott!
Sen är det gott med lite gurka till. Och ketchup så klart.
Yum yum yum yum!

söndag 23 januari 2011

En riktigt god smörgås

En riktigt god smörgås till maten eller som mellanmål är en smörgås med dessa 3 underbara ingredienser på.




söndag 16 januari 2011

Kycklinggryta

Som så många vet så är jag ganska dålig på att laga mat. Jag kan inte så många rätter och när jag försöker mig på något avancerat så misslyckas jag i princip alltid. Ett av mina nyårslöften var att jag skulle lära mig laga mat! Och det har jag hållt.
I fredags satt jag och kikade efter ett lätt recept på en kycklinggryta. Jimmy har Bonniers stora kokbok som jag ofta kollar i men kycklinggrytorna i den verkade inte så aptitretande så jag tänkte kolla online. Då hittade jag en sjukt bra hemsida.

Koka Ihop

Där kan man bli medlem gratis och ta del av varandras favorit recept och lägga upp sina egna. Sen kan man kommentera och betygsätta andras recept. Riktigt bra sida och jätte roligt. Det finns massa recept på allt möjligt. Såser, grytor, efterrätter! you name it!
Jag hittade iallafall ett recept som hetter Krämig Kycklinggryta och det verkade ju som klippt och skuret för mig. Det fanns dock ingen ingredienslista bara hur man gör så jag kände mig lite tafatt när jag skulle shoppa. Jag hade kycklingfilé hemma men resten visste jag inte hur mycket jag skulle köpa så jag fuckade ur så klart och köpte alldeles för mycket. Men det löste sig sen när jag började röra ihop min gryta.
Så här gjorde iallafall jag:

Ingredienser:  2-3 portioner
Kycklingfilé - Jag hade fryst hemma. Se till att den är tinad innan du börjar laga maten.
Röd paprika
1 burk Creme Fraiche chili och parika smak.
1 förpackning Philadelphia ost
salt och peppar.
(enligt originalreceptet skulle man ha äcklig lök i också men inte jag)

Jag började med att dela kycklingen i lagomt stora grytbitar.
Sen slängde jag i dom i en panna, som ska rymma hela grytan när den är färdig, och stekte dom.
Salt och peppar på och sen skar jag paprikan i lagomt stora bitar och lät den stekas en stund med kycklingen.
Se till att kycklingen är genomstekt.
Sen i med creme fraichen och låt den koka upp på låg värme under omrörning.
Sen satte jag i en klick philadelphiaost (jag tog typ en fjärdedel av förpackningen) och rör om tills den har blandat sig med resten.
Servera grytan med ris och färska grönsaker.

OH MY GOD den var så jävla god! Den här ska jag ha på mitt bröllop, varje gång jag bjuder till middag, alla mina barns dop, minst 3 gånger i veckan under mina barns uppväxt, på min begravning...always! Så god var den! Tycker jag iallafall. Hoppas det är någon där ute som vågar prova den annars rekommenderar jag (än en gång) att ni besöker koka ihop sidan. (Länk finns högre upp)

måndag 10 januari 2011

Grillat

Gud va jag är sugen på grillat kött. När jag bodde hemma så brukade vi alltid grilla fläskfilé på sommaren och äta med potatisgratäng eller pommes och goda såser och färska grönsaker. Mmmm! Det var jätte längesen jag åt det senast. Sommaren 2011 måste vi grilla ofta! Det är så gudomligt gott.

onsdag 10 februari 2010

Middag

Jasmine Ris
Wook Grönsaker
Kyckligkebab
Sweet Chili Sås

Yum Yum!